Гороховий суп-пюре зі шпинатом. Рецепт від Боржемської

Суп-пюре готують на курячому бульйоні
Фото: depositphotos.com

Українська фітнес-блогерка Марина Боржемська 6 вересня в Instagram поділилася зі своїми підписниками рецептом горохового супу-пюре зі шпинатом.

Продукти:

  • 250 г курячого філе;
  • 400 г зеленого гороху;
  • 100 мл вершків із жирністю 15%;
  • 80 г шпинату;
  • 1 ч. л. спецій;
  • 1 ст. л. оливкової олії.

Приготування

  1. Відваріть куряче філе.
  2. Додайте зелений горох і трохи проваріть до м'якості.
  3. Подрібніть шпинат і злегка обсмажте на оливковій олії.
  4. Подрібніть усі інгредієнти у блендері зі спеціями й частиною бульйону від філе до бажаної консистенції.
  5. Улийте вершки і знову збийте суп блендером.
  6. Підігрівайте на плиті протягом трьох хвилин.

Контекст:

Боржемська народилася у Вінниці 1980 року. До війни вона була експерткою програми на СТБ "Все буде добре" й тренеркою кількох сезонів шоу "Зважені та щасливі" на цьому самому каналі.

Зараз Боржемська проводить онлайн-марафони схуднення та ділиться з підписниками рецептами здорового харчування.