Гороховий суп-пюре зі шпинатом. Рецепт від Боржемської

Продукти:

• 250 г курячого філе;
• 400 г зеленого гороху;
• 100 мл вершків із жирністю 15%;
• 80 г шпинату;
• 1 ч. л. спецій;
• 1 ст. л. оливкової олії.
  
  

Приготування

1. Відваріть куряче філе.
2. Додайте зелений горох і трохи проваріть до м'якості.
3. Подрібніть шпинат і злегка обсмажте на оливковій олії.
4. Подрібніть усі інгредієнти у блендері зі спеціями й частиною бульйону від філе до бажаної консистенції.
5. Улийте вершки і знову збийте суп блендером.
6. Підігрівайте на плиті протягом трьох хвилин.

Контекст:

Боржемська народилася у Вінниці 1980 року. До війни вона була експерткою програми на СТБ "Все буде добре" й тренеркою кількох сезонів шоу "Зважені та щасливі" на цьому самому каналі.

Зараз Боржемська проводить онлайн-марафони схуднення та ділиться з підписниками рецептами здорового харчування.