Як приготувати натуральний барвник для великодніх яєць із куркуми. Простий лайфхак
5 квiтня, 2023, 08:56
Для блиску натираємо фарбовані яйця олією
Авторка українського кулінарного YouTube-блогу "Їжа. Швидко та просто" записала навчальний ролик, у якому показала, як просто приготувати натуральний барвник із куркуми для великодніх яєць, щоб пофарбувати їх у жовтий колір.
Змішуємо в тарілці 20 г куркуми, 1 ст. л. оцту, 100 мл води й розмішуємо, щоб не було грудочок. Переливаємо барвник у каструлю, доливаємо 1,5 л води, опускаємо в рідину яйця і варимо на великому вогні до закипання, а потім ще 10 хвилин.
Після цього залишаємо яйця у фарбнику ще на 30 хвилин, а потім викладаємо на серветку. Для блиску натираємо фарбовані яйця олією.