Як приготувати смачну й ароматну вишневу наливку. Точні пропорції й покроковий рецепт всього з п'яти продуктів
24 липня, 2023, 08:30
Готується наливка досить довго. Вона має настоятися щонайменше два місяці
Український кулінарний експерт Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом виготовлення вишневої наливки.
"Її ягідний насичений смак та аромат – це гастрономічний витвір мистецтва, котрий варто спробувати, – зазначив експерт. – Наливка має досить інтенсивний смак, який сприймається досить легко завдяки ягодам. Солодкавість і кислотність залежить від ягід, які ви будете використовувати, та кількості доданого цукру. Ви можете просто насолоджуватися її смаком, готувати на її основі коктейлі, додавати до десертів і випічки".
За словами Клопотенка, готується наливка досить довго. Вона має настоятися щонайменше два місяці.
Продукти:
- 300 г вишні;
- 500 мл горілки;
- 100 г цукру;
- 100 мл води;
- три гілочки чебрецю.
Приготування
- Змішайте цукор із водою, поставте на невеликий вогонь і варіть, доки він повністю не розчиниться. Це триватиме приблизно три хвилини.
- Перекладіть вишню у скляну банку. Залийте горілкою й додайте чебрець з охолодженим цукровим сиропом.
- Герметично закрийте скляну банку і приберіть її в темне прохолодне місце на 60 днів. Подавайте настоянку добре охолодженою.