Как приготовить вкусную и ароматную вишневую наливку. Точные пропорции и пошаговый рецепт всего из пяти продуктов
24 июля, 2023, 08:30
Готовится наливка достаточно долго. Она должна настояться как минимум два месяца
Украинский кулинарный эксперт Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом приготовления вишневой наливки.
"Ее ягодный насыщенный вкус и аромат – это гастрономическое произведение искусства, которое стоит попробовать, – отметил эксперт. – Наливка обладает достаточно интенсивным вкусом, который воспринимается довольно легко благодаря ягодам. Сладость и кислотность зависят от ягод, которые вы будете использовать, и количества добавленного сахара. Вы можете просто наслаждаться ее вкусом, готовить на ее основе коктейли, добавлять к десертам и выпечке".
По словам Клопотенко, готовится наливка достаточно долго. Она должна настояться как минимум два месяца.
Продукты:
- 300 г вишни;
- 500 мл водки;
- 100 г сахара;
- 100 мл воды;
- 3 веточки тимьяна.
Приготовление
- Смешайте сахар с водой, поставьте на небольшой огонь и варите, пока он полностью не растворится. Это займет около трех минут.
- Переложите вишню в стеклянную банку. Залейте водкой и добавьте тимьян с охлажденным сахарным сиропом.
- Герметически закройте стеклянную банку и уберите ее в темное прохладное место на 60 дней. Подавайте настойку хорошо охлажденной.