Как дома приготовить ароматный ликер из клубники. Пошаговый рецепт всего из четырех ингредиентов
29 июня 2023 16:25
Цей матеріал також можна прочитати українською
Ликер должен настаиваться в прохладном месте два месяца
Фото: klopotenko.com
Фото: klopotenko.com
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba рассказала, как приготовить дома ароматный ликер из клубники.
Продукты
- 1 л водки;
- 1 кг клубники;
- 700 г сахара;
- 500 мл воды.
Приготовление
- Клубнику переберите, оторвите хвостики и хорошо промойте, отбросив на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем переложите в банку и залейте водкой.
- Закройте емкость крышкой и оставьте настаиваться три-четыре недели при комнатной температуре.
- Спустя это время приготовьте сироп. Для этого в кастрюле залейте сахар водой и поставьте на огонь. Доведите до слабого кипения и уваривайте до полного растворения сахара. Как только сироп остынет, добавьте его в банку с ягодами и водкой. Перемешайте и оставьте на несколько дней.
- Процедите смесь через сито, а затем профильтруйте через бумажный фильтр или марлю, чтобы избавиться от мутности. Ягоды выбросьте.
- Разлейте клубничный ликер по бутылкам, закройте и оставьте настаиваться в прохладном месте в течение двух месяцев.
Обсудить эту тему в Facebook