Як удома приготувати ароматний лікер із полуниці. Покроковий рецепт лише із чотирьох інгредієнтів

Продукти

• 1л горілки;
• 1 кг полуниці;
• 700 г цукру;
• 500 мл води.

Приготування

1. Полуницю переберіть, відірвіть хвостики й добре помийте, відкинувши на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Потім перекладіть у банку і залийте горілкою.
2. Закрийте ємність кришкою і залиште настоюватися на три-чотири тижні за кімнатної температури.
3. Після цього часу приготуйте сироп. Для цього в каструлі залийте цукор водою і поставте на вогонь. Доведіть до слабкого кипіння й уварюйте до повного розчинення цукру. Щойно сироп охолоне, додайте його в банку з ягодами та горілкою. Перемішайте і залиште на кілька днів.
4. За кілька днів процідіть суміш через сито, а потім профільтруйте через паперовий фільтр або марлю, щоб позбавитися каламутності. Ягоди викиньте.
5. Розлийте полуничний лікер по пляшках, закрийте і залиште настоюватися у прохолодному місці протягом двох місяців.