Хрумка картопля у шкірці, запечена на сирній подушці. Простий рецепт від судді "МастерШеф" Хіменеса-Браво
6 березня, 23:30
Запечену картоплю ресторатор рекомендує подавати зі сметанним соусом
Щоб картопля вийшла хрумкою, її спершу потрібно відварити у шкірці, а потім запекти на сирній подушці. Про те, як правильно це зробити, 6 березня у новому навчальному Instagram-ролику показав український телеведучий колумбійського походження, суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво.
Продукти
- картопля;
- сир пармезан.
Для соусу
- сметана;
- кріп;
- сіль,
- перець за смаком.
Приготування
- Картоплю у шкірці помийте, відваріть і розріжте навпіл.
- На деко, застелене пергаментом, натріть сир.
- Викладіть половинки картоплі серединками донизу і запікайте до готовності.
- Подавайте запечену картоплю із соусом.