Морквяний пиріг. Простий рецепт смачної випічки

"Якщо ви в пошуку незвичної альтернативи солодкому, раджу спробувати цей морквяний пиріг!" – зазначив Хіменес-Браво.

Інгредієнти для тіста:

• олія – 140 мл;
• яйця – 2 шт.;
• тростинний цукор – 200 г;
• терта морква – 300 г;
• борошно – 180 г;
• сода – 1/2 ч. л.;
• мелена кориця – 1 ч. л.;
• сіль;
• ананас;
• родзинки;
• горіхи.

Інгредієнти для глазурі:

• вершковий сир – 250 г;
• цукрова пудра – 275 г;
• цедра апельсина.

Приготування

1. Змішати інгредієнти для тіста, додавши терту моркву останньою. Замісити тісто.
2. Викласти тісто у форму, застелену пергаментом.
3. Випікати за температури +150 °C одну годину. Готовність перевірити за допомогою зубочистки. Вона має виходити з тіста повністю сухою.
4. Дати повністю охолонути тісту, а лише потім додати зверху глазур.
5. Для глазурі змішати вершковий сир, цукрову пудру й цедру апельсина.