Морковный пирог. Простой рецепт вкусной выпечки

"Если вы в поиске необычной альтернативы сладкому, советую попробовать этот морковный пирог!" – отметил Хименес-Браво.

Ингредиенты для теста

• растительное масло – 140 мл;
• яйца – две штуки;
• тростниковый сахар – 200 г;
• тертая морковь – 300 г;
• мука – 180 г;
• сода – 1/2 ч. л.;
• молотая корица – 1 ч. л.;
• соль;
• ананас;
• изюм;
• орехи.

Ингредиенты для глазури

• сливочный сыр – 250 г;
• сахарная пудра – 275 г;
• цедра апельсина.

Приготовление

1. Смешать ингредиенты для теста, добавив тертую морковь последней. Замесить тесто.
2. Выложить тесто в форму, застеленную пергаментом.
3. Выпекать при температуре +150 °C один час. Готовность проверить с помощью зубочистки. Она должна выходить из теста полностью сухой.
4. Дать полностью остыть тесту, а только потом добавить сверху глазурь.
5. Для глазури смешать сливочный сыр, сахарную пудру и цедру апельсина.