"Ніжний та ароматний". Приготуйте банановий панкейк на сніданок

Банановий панкейк потрібно смажити
Фото: depositphotos.com

Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом приготування швидкого варіанта сніданку з бананом.

"Сніданок – це час порадувати себе чимось смачним і корисним. Ці панкейки – чудовий вибір для того, щоб почати день із позитивом. Вони ніжні, солодкі й мають неперевершений аромат, який підніме настрій із самого ранку", – зазначив Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

  • банан – 2 шт.;
  • вершкове масло – 20 г;
  • цукор – 20 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • розпушувач – 10 г;
  • сіль – дрібка;
  • молоко – 100 мл;
  • борошно – 70 г;
  • цукор у тісто – 50 г.

Приготування

  1. Яйця, молоко, цукор і сіль змішати. Додати борошно й розпушувач. Замісити тісто.
  2. Банани порізати кільцями й карамелізувати на вершковому маслі із цукром.
  3. Влити тісто і смажити під кришкою дві хвилини, перевернути панкейк і смажити ще хвилину.