"Нежный и ароматный". Приготовьте банановый панкейк на завтрак

Банановый панкейк нужно жарить
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом приготовления быстрого варианта завтрака с бананом.

"Завтрак – это время порадовать себя чем-то вкусным и полезным. Эти панкейки – отличный выбор для того, чтобы начать день с позитивом. Они нежные, сладкие и обладают непревзойденным ароматом, который поднимет настроение с самого утра", – отметил Хименес-Браво.

Ингредиенты

  • банан – две штуки;
  • сливочное масло – 20 г;
  • сахар – 20 г;
  • яйца – две штуки;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • соль – щепотка;
  • молоко – 100 мл;
  • мука – 70 г;
  • сахар в тесто – 50 г.

Приготовление

  1. Яйца, молоко, сахар и соль смешать. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
  2. Бананы порезать колечками и карамелизовать на сливочном масле с сахаром.
  3. Влить тесто и поджарить под крышкой две минуты, перевернуть панкейк и жарить еще минуту.