Перед смаженням додайте до відбивних це – і отримаєте нову страву з особливим смаком. Простий рецепт

Інгредієнти:

• 500 г свинини;
• сіль і перець за смаком;
• одна цибулина;
• чотири солоні огірки;
• 70 г твердого сиру;
• 2 ст. л. майонезу.

Приготування

1. Наріжте свинячий биток на шматки завтовшки 1,5–2 см. Відбийте їх, посоліть і поперчіть.
2. Натріть сир на середній тертці. Цибулю й огірки наріжте кубиками.
3. Змішайте в мисці цибулю, сир, огірки і майонез.
4. Викладіть відбивні на деко, розподіліть начинку зверху і поставте запікатися в розігріту до 180 °C духовку на пів години.