П'ять хвилин – і смачна намазка з буряка готова. Такого ви ще точно не куштували!

Інгредієнти:

• 500 г буряка;
• 100 г яблук;
• один зубчик часнику;
• 5 ст. л. олії;
• 1 ч. л. білого винного оцту;
• лавровий лист, суміш перців і сіль за смаком.

Приготування

1. Наріжте почищений буряк, із яблук видаліть серцевину й наріжте, часник теж почистьте й наріжте.
2. Складіть овочі з яблуком у чашу блендера і подрібніть. Додайте в суміш олію, оцет, мелене лаврове листя, перець і перемішайте.
3. Викладіть бурякову масу в каструлю, щільно накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні, час від часу перемішуючи, 20–30 хвилин.
4. Готову намазку посоліть і перемішайте. За бажанням її можна додатково перебити занурювальним блендером для гладкішої текстури.