Приготуйте поживний масляний пиріг. Рецепт із яблуками

Продукти:

• 200 г вершкового масла;
• 150 мл сметани;
• три яйця;
• 150 г цукру;
• 250 г борошна;
• 2 ч. л. розпушувача;
• п'ять яблук;
• 4 ст. л. цукрової пудри.

Приготування

1. Розтопіть масло.
2. Дайте йому охолонути до кімнатної температури і збийте міксером із цукром, поки не розчиниться.
3. Додайте сметану й жовтки. Ще раз збийте міксером.
4. Додайте борошно й розпушувач, вимішайте до однорідності й обережно додайте збиті до стійких піків білки.
5. Тісто викладіть у роз'ємну форму діаметром 24 см. Яблука наріжте пластинками 5 мм і викладіть зверху на тісто по колу.
6. Посипте яблука цукром. Випікайте 50 хвилин за температури +200 °С.
7. Пиріг перекладіть на блюдо й посипте цукровою пудрою.