Приготуйте вдома трубочки з начинкою. Простий рецепт домашньої випічки на кефірі

Продукти (на 20 трубочок):

• одне яйце;
• 70 цукру;
• 100 г вершкового масла;
• 150 мл кефіру;
• 300 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 3 ч. л. кориці.

Приготування

1. Перемішайте яйце із цукром. Улийте кефір кімнатної температури, розтоплене масло й перемішайте.
2. У кілька етапів додайте борошно й розпушувач, замісіть тісто. Має вийти густе, але м'яке тісто, яке не липне до рук.
3. Розділіть тісто на чотири частини.
4. Кожну частину розділіть іще на п'ять рівних частин.
5. Кожен шматочок тіста розкачайте в коло завтовшки приблизно 5 мм.
6. З одного боку зробіть поздовжні надрізи ножем, відступивши від краю кілька міліметрів. Довжина надрізів не має сягати центру кола.
7. Як начинку можна використовувати цукор із корицею або згущене молоко. Викладіть її на протилежний край кола, ретельно заліпивши краї.
8. Загорніть тісто у трубочку. Надрізи мають бути зверху.
9. Викладіть трубочки на застелене пергаментом деко, змастіть їх жовтком.
10. Випікайте трубочки 20 хвилин за температури 170 °С.

"Це проста, але смачна домашня випічка, яка особливо подобається дітям", – наголосила блогерка.