Солодкі ліниві вареники. Рецепт із яйцями й борошном

Продукти

• 350 г сиру;
• два яйця;
• 16 г ванільного цукру;
• 1 ст. л. цукру;
• дрібка солі;
• 140 г борошна.

Приготування

1. Перемішайте сир із яйцем, додайте ванільний цукор, цукор і перебийте блендером до однорідності.
2. Поступово додайте просіяне борошно. Замісіть тісто. Воно має бути м'яким і пластичним.
3. Робочу поверхню посипте борошном, викладіть тісто і сформуйте ковбаску. Наріжте її на невеликі шматочки.
4. Зваріть їх у підсоленому окропі на середньому вогні, злегка перемішуючи.
5. Після того як вареники піднімуться, проваріть їх ще кілька секунд.
6. Перед подаванням на стіл полийте топленим маслом і посипте цукром. Можна подавати зі сметаною.