Солодкі ліниві вареники. Рецепт із яйцями й борошном

Перед подаванням на стіл полийте ліниві вареники топленим маслом і посипте цукром
Фото: depositphotos.com

Авторка українського кулінарного Instagram-блогу "Смачні рецепти на кожен день" 11 жовтня розповіла, як приготувати солодкі ліниві вареники.

Продукти

  • 350 г сиру;
  • два яйця;
  • 16 г ванільного цукру;
  • 1 ст. л. цукру;
  • дрібка солі;
  • 140 г борошна.

Приготування

  1. Перемішайте сир із яйцем, додайте ванільний цукор, цукор і перебийте блендером до однорідності.
  2. Поступово додайте просіяне борошно. Замісіть тісто. Воно має бути м'яким і пластичним.
  3. Робочу поверхню посипте борошном, викладіть тісто і сформуйте ковбаску. Наріжте її на невеликі шматочки.
  4. Зваріть їх у підсоленому окропі на середньому вогні, злегка перемішуючи.
  5. Після того як вареники піднімуться, проваріть їх ще кілька секунд.
  6. Перед подаванням на стіл полийте топленим маслом і посипте цукром. Можна подавати зі сметаною.