Сладкие ленивые вареники. Рецепт с яйцами и мукой

Перед подачей на стол полейте ленивые вареники растопленным сливочным маслом и посыпьте сахаром
Фото: depositphotos.com

Автор украинского кулинарного Instagram-блога "Вкусные рецепты на каждый день" 11 октября рассказала, как приготовить сладкие ленивые вареники. 

Продукты

  • 350 г творога;
  • два яйца;
  • 16 г ванильного сахара;
  • 1 ст. л. сахара;
  • щепотка соли;
  • 140 г муки.

Приготовление

  1. Перемешайте творог с яйцами, добавьте сахар, затем ванильный сахар и перебейте блендером до однородности.
  2. Постепенно добавьте просеянную муку. Замесите тесто. Оно должно быть мягким и пластичным.
  3. Рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите тесто и сформируйте из него колбаску. Нарежьте ее на небольшие кусочки.
  4. Сварите их в подсоленной кипящей воде на среднем огне, слегка перемешивая.
  5. После того как вареники поднимутся, проварите их еще несколько секунд.
  6. Перед подачей на стол полейте растопленным сливочным маслом и посыпьте сахаром. Можно подать со сметаной.