Сладкие ленивые вареники. Рецепт с яйцами и мукой

Продукты

• 350 г творога;
• два яйца;
• 16 г ванильного сахара;
• 1 ст. л. сахара;
• щепотка соли;
• 140 г муки.

Приготовление

1. Перемешайте творог с яйцами, добавьте сахар, затем ванильный сахар и перебейте блендером до однородности.
2. Постепенно добавьте просеянную муку. Замесите тесто. Оно должно быть мягким и пластичным.
3. Рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите тесто и сформируйте из него колбаску. Нарежьте ее на небольшие кусочки.
4. Сварите их в подсоленной кипящей воде на среднем огне, слегка перемешивая.
5. После того как вареники поднимутся, проварите их еще несколько секунд.
6. Перед подачей на стол полейте растопленным сливочным маслом и посыпьте сахаром. Можно подать со сметаной.