Добавьте это в муку – и получатся "идеальные чебуреки". Рецепт теста с описанием нюансов
10 октября 2023 09:55
Цей матеріал також можна прочитати українською
После приготовления чебуреки выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло масло
Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com
Украинский кулинарный Instagram-блогер Оксана Крецул 9 октября поделилась рецептом приготовления "идеальных чебуреков".
Продукты на 12 чебуреков:
- 100 г телятины;
- 150 г курятины;
- 100 г сулугуни;
- 1 луковица;
- соль, специи по вкусу;
- кинза.
Для теста:
- 300 мл кипятка;
- 50 мл растительного масла;
- 600 г муки;
- 1,5 ч. л. соли.
Приготовление
- В кипяток добавьте соль и растительное масло, перемешайте и добавьте в просеянную муку. Вымесите тесто.
- Накройте полотенцем и дайте остыть.
- В это время приготовьте фарш, измельчив мясо и добавив специи. В конце натрите на терке сулугуни и добавьте кинзу.
- Тесто разделите на 12 шариков и раскатайте каждый. На середину выложите мясо, соедините концы.
- Обжаривайте до готовности с обеих сторон.
- Чебуреки выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло масло.
Переглянути цей допис в Instagram
Обсудить эту тему в Facebook