Простий рецепт смачних котлет із гречки. Покроковий опис

Гречка для котлет має бути трохи недовареною
Фото: depositphotos.com
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу Ольга Павленко поділилася простим рецептом смачних котлет із гречки.

Продукти:

  • 400 г відвареної гречки (трохи недовареної);
  • дві середні цибулини;
  • два жовтки;
  • два шматки хліба, замоченого в молоці;
  • сіль, перець за смаком;
  • 2 ст. л. вівсяних пластівців або борошна.

Приготування

  1. Гречку, цибулю, хліб пропустіть через м'ясорубку.
  2. Додайте жовтки, сіль, перець. Якщо маса надто волога, додайте пластівці або борошно.
  3. Сформуйте котлети й обсмажте на сковороді.
  4. Усі готові котлети можна ще кілька хвилин пропарити під кришкою, щоб були ще ніжнішими.
  5. Подавати зі сметанкою.