Простой рецепт вкусных котлет из гречки. Пошаговое описание 

Ингредиенты:

• 400 г отварной гречки (слегка недоваренной);
• две средние луковицы;
• два желтка;
• два куска хлеба, замоченного в молоке;
• соль, перец – по вкусу;
• 2 ст. л. овсяных хлопьев или муки.

Приготовление

1. Гречку, лук, хлеб пропустите через мясорубку.
2. Добавьте желтки, соль, перец. Если масса слишком влажная, добавьте хлопья или муку.
3. Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде.
4. Все готовые котлеты можно еще пару минут пропарить под крышкой, чтобы они были еще нежнее.
5. Подавать рекомендуется со сметаной.

Публикация от Ольга Павленко (@opium_foodie)