Секрет маринованої скумбрії, яка смачніша за магазинну: дізнайтеся, як приготувати її вдома за ніч

Як стверджують автори, маринована скумбрія за цим рецептом смачніша, ніж у магазині.

Інгредієнти:

• одна скумбрія;
• 300 мл води;
• 8 шт. перцю горошком;
• три-чотири лаврові листки;
• 2 ч. л. солі;
• 1 ч. л. цукру;
• 2 ст. л. олії;
• 1 ст. л. оцту.

Приготування

1. До води додаємо перець горошком, лаврове листя, сіль, цукор, олію й оцет.
2. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
3. Даємо маринаду охолонути.
4. Тим часом чистимо скумбрію, миємо й ріжемо на шматочки.
5. Перекладаємо в ємність і заливаємо маринадом.
6. Залишаємо в холодильнику на ніч.