Секрет маринованной скумбрии, которая вкуснее магазинной: узнайте, как приготовить ее дома за ночь

Скумбрию в домашних условиях готовят за одну ночь
Фото: depositphotos.com

Рецепт маринованной скумбрии, которую можно приготовить за 8–10 часов, рассказали в Telegram-канале "Магія на столі".

Как утверждают авторы, маринованная скумбрия по этому рецепту вкуснее, чем в магазине.

Ингредиенты:

  • одна скумбрия;
  • 300 мл воды;
  • 8 шт. перца горошком;
  • три-четыре лавровых листа;
  • 2 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 1 ст. л. уксуса.

Приготовление

  1. К воде добавляем перец горошек, лавровые листья, соль, сахар, растительное масло и уксус.
  2. Ставим на огонь и доводим до кипения.
  3. Даем маринаду остыть.
  4. Тем временем чистим скумбрию, моем и режем на кусочки.
  5. Перекладываем в емкость и заливаем маринадом.
  6. Оставляем в холодильнике на ночь.