Залейте кусочки скумбрии этим пряным маринадом – и вы больше не захотите покупать ее в магазине. Быстрый рецепт маринованной рыбы 

"Я расскажу, как легко и вкусно замариновать скумбрию, и вы больше не захотите покупать ее в магазине, – заверила кулинар. – Попробуйте приготовить, это очень вкусно и легко".

Ингредиенты:

• 300 г воды;
• два-три лавровых листа;
• 1 ст. л. соли;
• 1 ч. л. сахара;
• 7–10 шт. перца горошком;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. уксуса;
• одна тушка скумбрии.

Приготовление:

1. К воде добавляем лавровый лист, перец, сахар, соль, уксус и растительное масло.
2. Ставим на огонь, доводим до кипения. Прежде чем заливать рыбу, полностью охлаждаем маринад.
3. Далее подготовим рыбу: отрезаем голову, хвост и убираем все внутренности. Нарезаем тушку на маленькие куски.
4. Кладем в маринад кусочки скумбрии и оставляем ее в холодильнике на ночь, а можно и на сутки.