"Цей маринад підійде як для свинини, так і для курки". Універсальний рецепт від Глінської

"Якщо не вдається приготувати цей шашлик на грилі, ви сміливо можете запікати чи смажити м'ясо в цьому маринаді", – зазначила Глінська.

Інгредієнти:

• 1 кг свинячої шиї;
• 500 мл води;
• 250 мл соєвого соусу;
• 2 ст. л. олії з різноманітними травами;
• часник, базилік.

Приготування маринаду

1. Змішати воду кімнатної температури, соєвий соус і ароматну олію.
2. Нарізати свинину шматочками й залити маринадом. Він має повністю покрити шматочки м'яса.
3. Поставити в холодильник на 10–12 годин.
4. Смажити на вогні або в духовці до готовності.

"Цей маринад підійде як для свинини, так і для курки", – зазначила Глінська.

Контекст:

Єлизавета Глінська народилася 29 вересня 1983 року в Запоріжжі. Закінчила Кримський державний гуманітарний інститут із дипломом магістра академічного вокалу.

Після перемоги 2012 року на шоу "МастерШеф 2" вона пройшла навчання у французькій кулінарній школі Le Cordon Bleu. Є засновницею своєї кондитерської школи.