"Этот маринад подойдет как для свинины, так и для курицы". Универсальный рецепт от Глинской

"Если не удается приготовить этот шашлык на гриле, вы можете смело запекать или жарить мясо в этом маринаде", – отметила Глинская.

Ингредиенты:

• 1 кг свиного ошейка;
• 500 мл воды;
• 250 мл соевого соуса;
• 2 ст. л. растительного масла с разнобразными травами;
• чеснок, базилик. 

Приготовление маринада

1. Смешать воду комнатной температуры, соевый соус и ароматное масло.
2. Нарезать свинину кусочками и залить маринадом. Он должен полностью покрыть кусочки мяса.
3. Отправить в холодильник на 10–12 часов.
4. Жарить на огне или в духовке до готовности.

"Этот маринад подойдет как для свинины, так и для курицы", – отметила Глинская.  

Контекст:

Елизавета Глинская родилась 29 сентября 1983 года в Запорожье. Окончила Крымский государственный гуманитарный институт с дипломом магистра академического вокала.

После победы в 2012 году на шоу "МастерШеф 2" она прошла обучение во французской кулинарной школе Le Cordon Bleu. Является основательницей собственной кондитерской школы.