вернуться на
$41.19 €44.68
menu closed
menu open
weather +24 Киев

Вареники с вишнями получатся вкусные, если добавить это к муке. Рецепт теста на воде, которое не липнет к рукам

Вареники с вишнями получатся вкусные, если добавить это к муке. Рецепт теста на воде, которое не липнет к рукам Варите после закипания воды в течение пяти минут
Фото: Наталія Лозовська / Telegram

Автор украинского кулинарного YouTube-канала Наталья Лозовская 13 июня поделилась простым и доступным рецептом приготовления вареников с вишней на воде.

По словам блогера, тесто по этому рецепту получается мягкое и эластичное.

"Оно приятное, не липнет ни к рукам, ни к доске, – отметила блогер. – Вареники из этого теста получаются очень вкусные".

Продукты

  • 850 г вишен без косточек;
  • 450 г муки;
  • 200 мл воды;
  • 110 г сахара;
  • щепотка соли;
  • одно яйцо;
  • 1 ст. л. растительного масла.

Приготовление

  1. В миску додайте яйцо, соль, растительное масло, воду и муку.
  2. Замесите тесто, накройте пленкой и оставьте на 15 минут.
  3. Сформируйте вареники, добавив к начинке сахар.
  4. Варите после закипания воды в течение пяти минут.

Нюансы

Автор ролика предупредила, что готовые вареники не стоит посыпать сахаром, так как они после этого станут дубовыми.

Контекст

Украинский ресторатор Владимир Ярославский рассказал, как можно приготовить тесто для вареников на кефире. Также тесто на вареники можно приготовить с добавлением уксуса. Это делает тесто мягким и эластичным.