Как приготовить салат из пекинской капусты по рецепту Клопотенко

Ингредиенты:

• 350 г пекинской капусты;
• два помидора;
• один огурец;
• один пучок кинзы;
• 3 ст. л. ароматного масла;
• ⅓ ч. л. соли.

Приготовление

1. Разрежьте кочан капусты пополам. Понадобится примерно половина капусты. Порежьте ее.
2. Нарежьте два томата на четвертинки, затем – пополам, а после этого пластинками. Огурец нарежьте полукольцами. Мелко порежьте кинзу.
3. В салатник выложите все овощи и кинзу, добавьте 3 ст. л. ароматного масла и ⅓ ч. л. соли. Перемешайте и подавайте салат.

Приготовить ароматное масло можно самостоятельно.

"Салат из огурцов и помидоров – классика с идеальным сочетанием вкусов этих двух овощей. Но даже такую классику можно немного разнообразить, добавив, например, пекинскую капусту и ароматное масло. Если хочется чего-нибудь более питательного, готовьте салат из пекинской капусты с сухариками, если нужен легкий и оригинальный салат – этот рецепт подойдет идеально", – отметил Клопотенко.