Як приготувати салат із пекінської капусти за рецептом Клопотенка 

Інгредієнти:

• 350 г пекінської капусти;
• два помідори;
• один огірок;
• один пучок кінзи;
• 3 ст. л. ароматної олії;
• ⅓ ч. л. солі.

Приготування

1. Розріжте качан капусти навпіл. Знадобиться приблизно половина капусти. Поріжте її.
2. Наріжте два помідори на четвертинки, потім – навпіл, а після цього – пластинками. Огірок наріжте півкільцями. Дрібно поріжте кінзу.
3. У салатник викладіть усі овочі й кінзу, додайте 3 ст. л. ароматної олії та ⅓ ч. л. солі. Перемішайте й подавайте салат.

Приготувати ароматну олію можна самостійно.

"Салат з огірків і помідорів – це класика з ідеальним поєднанням смаків цих двох овочів. Але навіть таку класику можна трішки урізноманітнити, додавши, наприклад, пекінську капусту й ароматну олію. Якщо хочеться чогось більш поживного, готуйте салат із пекінської капусти із сухариками, якщо треба легкий і оригінальний салат – цей рецепт підійде ідеально", – зазначив Клопотенко.