"Дорослі кайфують, діти кайфують". Клопотенко поділився рецептом печені із сиром

"Я не провидець, але вже знаю, що ви будете їсти на вечерю з родиною. Суперсирну. Суперситну. Суперсоковиту. Печеню із си-и-и-ром – типу як сир тягнеться. Дорослі кайфують, діти кайфують, усе в сирі. Готуємо", – написав кулінар.

Інгредієнти:

• 700 г свинини (задня частина або лопатка);
• 500 г картоплі;
• одна морква;
• одна цибулина;
• один корінь пастернаку;
• 150 г сметани;
• 250 мл води;
• 20 мл соняшникової олії;
• 250 г сиру;
• дрібка чорного перцю;
• дрібка насіння кропу;
• сіль за смаком;
• зелень (для подавання).

Приготування

1. Порізати кубиками м'ясо та цибулю. Обсмажити на сковороді.
2. Порізати кубиками картоплю, корінь пастернаку й моркву. Помістити їх у горщик для запікання. Зверху викласти м'ясо.
3. Сметану розвести водою, додати сіль і спеції. Полити цією сумішшю печеню.
4. Поставити в духовку.
5. Готову страву посипати заздалегідь натертим сиром.
6. Перед подаванням додати зелень.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Yevhen Klopotenko (@klopotenko)