"Взрослые кайфуют, дети кайфуют". Клопотенко поделился рецептом жаркого с сыром

"Я не провидец, но уже знаю, что вы будете есть на ужин с семьей. Суперсырное. Суперсытное. Суперсочное. Жаркое с сы-ы-ы-ром – типа как сыр тянется. Взрослые кайфуют, дети кайфуют, все в сыре. Готовим", – написал кулинар.

Ингредиенты:

• 700 г свинины (задняя часть или лопатка);
• 500 г картофеля;
• одна морковь;
• одна луковица;
• один корень пастернака;
• 150 г сметаны;
• 250 мл воды;
• 20 мл подсолнечного масла;
• 250 г сыра;
• щепотка черного перца;
• щепотка семян укропа;
• соль по вкусу;
• зелень (для подачи).

Приготовление

1. Порезать кубиками мясо и лук. Обжарить на сковороде.
2. Порезать кубиками картофель, корень пастернака и морковь. Поместить их в горшочек для запекания. Сверху выложить мясо.
3. Сметану развести водой, добавить соль и специи. Полить этой смесью жаркое.
4. Поставить в духовку.
5. Готовое блюдо посыпать заблаговременно натертым сыром.
6. Перед подачей добавить зелень.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Yevhen Klopotenko (@klopotenko)