Такое масло обогатит вкус салатов. Как самостоятельно придать заправке аромат

"Масло растительное – это тот ингредиент в салате, который сочетает вкусы овощей в единую композицию. Поэтому хорошее масло – это залог вкусного блюда", – отметил Клопотенко.

Использовать в овощном салате можно оливковое, конопляное, смесь оливкового и кунжутного или льняное масло.

"Вы можете приобрести ароматное масло по вкусу – от чеснока и лука до сложных итальянских смесей. Или вы можете приготовить такое масло собственноручно", – добавил кулинар.

Растительное масло нужно подогреть в сотейнике, но ни в коем случае не доводить до дымления. Добавить в него специи по вкусу, например чеснок, тимьян и розмарин, размешать и дать остыть, процедить. После этого ароматную заправку можно добавлять в салаты.