вернуться на
$41.42 €45.26
menu closed
menu open
weather +26 Киев

"Этот маринад подойдет как для свинины, так и для курицы". Универсальный рецепт от Глинской

Мясо должно мариноваться 10–12 часов
Фото: lizaglinskaya / Instagram

Украинский кулинар Елизавета Глинская объяснила в Instagram, как приготовить маринад для шашлыка. 

"Если не удается приготовить этот шашлык на гриле, вы можете смело запекать или жарить мясо в этом маринаде", – отметила Глинская.

Ингредиенты:

  • 1 кг свиного ошейка;
  • 500 мл воды;
  • 250 мл соевого соуса;
  • 2 ст. л. растительного масла с разнобразными травами;
  • чеснок, базилик. 

Приготовление маринада

  1. Смешать воду комнатной температуры, соевый соус и ароматное масло.
  2. Нарезать свинину кусочками и залить маринадом. Он должен полностью покрыть кусочки мяса.
  3. Отправить в холодильник на 10–12 часов.
  4. Жарить на огне или в духовке до готовности.

"Этот маринад подойдет как для свинины, так и для курицы", – отметила Глинская.  

Контекст

Елизавета Глинская родилась 29 сентября 1983 года в Запорожье. Окончила Крымский государственный гуманитарный институт с дипломом магистра академического вокала.

После победы в 2012 году на шоу "МастерШеф 2" она прошла обучение во французской кулинарной школе Le Cordon Bleu. Является основательницей собственной кондитерской школы.