Вареники з вишнями вийдуть смачними, якщо додати це до борошна. Рецепт тіста на воді, яке не липне до рук
15 червня, 18:38
Варіть після закипання води протягом п'яти хвилин
Авторка українського кулінарного YouTube-каналу Наталія Лозовська 13 червня поділилася простим і доступним рецептом приготування вареників із вишнею на воді.
За словами блогерки, тісто за цим рецептом виходить м'яким та еластичним.
"Воно приємне, не липне ні до рук, ні до дошки, – зазначила блогерка. – Вареники із цього тіста виходять дуже смачні".
Продукти:
- 850 г вишень без кісточок;
- 450 г борошна;
- 200 мл води;
- 110 г цукру;
- дрібка солі;
- одне яйце;
- 1 ст. л. олії.
Приготування
- У миску додайте яйце, сіль, олію, воду і борошно.
- Замісіть тісто, накрийте плівкою і залиште на 15 хвилин.
- Сформуйте вареники, додавши до начинки цукор.
- Варіть після закипання води протягом п'яти хвилин.
Нюанси
Авторка ролика попередила, що готові вареники не варто посипати цукром, оскільки вони після цього стануть дубовими.
Контекст:
Український ресторатор Володимир Ярославський розповів, як можна приготувати тісто для вареників на кефірі. Також тісто на вареники можна приготувати з додаванням оцту. Це робить тісто м'яким та еластичним.