Змішайте продукти в цій послідовності – і вийде тісто для млинців. Покроковий рецепт

Молоко для тіста на млинці має бути теплим
Фото: depositphotos.com

Авторка українського кулінарного Instagram-блогу mama_moze_tato_dopomoze 24 жовтня поділилася рецептом приготування млинців із червоною рибою.

Продукти:

  • два яйця;
  • 1 ч. л. солі;
  • 1 ч. л. цукру;
  • 500 мл молока;
  • 200 г борошна;
  • 1 ч. л. розпушувача;
  • 2 ст. л соняшникової олії;
  • 100 г твердого сиру;
  • зелена цибуля; кріп;
  • червона риба, огірок і крем-сир для начинки.

Приготування

  1. Поєднайте яйця із сіллю, перемішайте блендером. Всипте цукор і знову перемішайте.
  2. Додати борошно з розпушувачем. Перемішайте.
  3. Влийте тепле молоко, олію, тертий сир, нарізану зелень і ще раз перемішайте.
  4. Млинці обсмажуйте на сковороді з обох боків до золотистого кольору.
  5. Змастіть крем-сиром, викладіть свіжий огірок і червону рибу. Загорніть.