Змішайте це з борошном – і вийде шоколадне печиво з тріщинами. Рецепт випічки, яка довго не зачерствіє

Продукти на 17 штук:

• 100 г вершкового масла;
• 160 г цукру;
• пакетик ванільного цукру;
• 5 г темного какао;
• два яйця;
• дрібка солі;
• 150 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 100 г цукрової пудри.

Приготування

1. У посудині збийте міксером масло, ванільний цукор і цукор-пісок.
2. Всипте какао, а потім додайте яйця. Посоліть і перемішайте міксером.
3. В окремій посудині з'єднайте розпушувач із борошном. Всипте через сито в тісто.
4. Накрийте тісто харчовою плівкою і залиште на дві години в холодильнику або на годину в морозильній камері. Тісто має затвердіти, щоб було зручно сформувати кульки.
5. З холодного тіста сформуйте кульки, обваляйте їх у цукровій пудрі й викладіть на застелений пергаментом лист.
6. Випікайте в розігрітій до 180 °С духовці 16 хвилин. Довше тримати не потрібно, щоб не засушити.