Змішайте в цих пропорціях інгредієнти – і вийдуть тонкі млинці. Покроковий рецепт "ідеального сніданку"

Продукти:

• два яйця;
• 1 ч. л. цукру;
• дрібка солі;
• 340 мл молока;
• 130 г борошна;
• 2 ст. л. олії.

Приготування

1. Збийте яйця із цукром і сіллю, додайте половину молока й борошно.
2. Ретельно вимішайте тісто, щоб не залишилося грудочок.
3. Додайте до тіста решту молока й олію, перемішайте.
4. Змастіть сковороду невеликою кількістю олії, добре розігрійте й вилийте невелику порцію тіста. Зменште вогонь до середнього і смажте з обох боків до золотистого кольору.
5. За бажанням готові млинці змастіть маслом.

Контекст:

За словами Клопотенка, усі компоненти тіста на млинці можуть бути як із холодильника, так і нагріті до кімнатної температури. Він також порадив брати на млинці жирніше молоко.