Смешайте в этих пропорциях ингредиенты – и получатся тонкие блины. Пошаговый рецепт "идеального завтрака"

Продукты

• два яйца;
• 1 ч. л. сахара;
• щепотка соли;
• 340 мл молока;
• 130 г муки;
• 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление

1. Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте половину молока и муку.
2. Тщательно вымешайте тесто, чтобы не осталось комочков.
3. Добавьте к тесту оставшееся молоко и растительное масло, перемешайте.
4. Смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла, хорошо разогрейте и вылейте небольшую порцию теста. Убавьте огонь до среднего и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
5. По желанию готовые блинчики смажьте маслом.

Контекст:

По словам Клопотенко, все компоненты теста на блины могут быть как из холодильника, так и нагретые до комнатной температуры. Он также посоветовал брать на блины более жирное молоко.