Зробіть таку заправку – і ваша морква по-корейськи буде ідеальною
Сьогодні, 10:14
Моркву треба подавати охолодженою
Український кулінар Вадим Бжезинський в Instagram показав, як готує пікантну закуску з моркви.
"Смачний рецепт корейської моркви для вашого столу! Дуже простий, ідеальний і дуже смачний, зберігайте, поїхали", – написав Бжезинський.
Інгредієнти:
- морква – 1 кг;
- часник – сім-вісім зубчиків;
- оцет – 5 ст. л.;
- коріандр мелений – 1 ч. л.;
- цукор – 3 ст. л.;
- сіль – 1 ч. л.;
- перець свіжомелений – 1 ч. л.;
- олія – 120 мл.
Приготування
- Натираємо моркву й одразу робимо заправку. Можна окремо, якщо зручніше. Часник, коріандр, оцет, сіль, перець, олію та цукор поєднуємо разом, нічого не підігріваємо.
- Ретельно перемішуємо руками заправку й моркву, перекладаємо в посудину і ставимо в холодильник на три-чотири години.