Додайте це в салат із буряка – і вас не буде тягнути на солодощі. Простий рецепт смачної та корисної страви з яскравим смаком
23 лютого 2024, 16.43
Українська нутриціологиня Анжеліка Рибко поділилася з підписниками в Instagram рецептом приготування салату з буряка й вишні.
"У більшості людей сильно не вистачає різноманітності в харчуванні. Через це постійно хочеться додати яскравості смаку, і найчастіше це солодке, – зазначила нутриціологиня. – Такий салат точно не викличе у вас бажання заїсти солоденьким. До того ж вишня в салаті сприяє міцному сну. Суцільна користь і смакота".
Інгредієнти на дві порції:
- 200 г вареного буряка;
- 100 г замороженої або свіжої вишні;
- 100 г руколи;
- 100 г шпинату;
- 2 ст. л. оливкової олії;
- 20 г гарбузового насіння;
- 20 г горіхів;
- сіль і перець за смаком.
Приготування
- Буряк запечіть або відваріть до готовності, вишню розморозьте за кімнатної температури, злийте рідину, яка утворилася.
- Буряк і фету поріжте великими кубиками або скибочками.
- Буряк перекладіть у салатник, полийте олією і перемішайте, додайте вишню, сир, перець за смаком, за потреби присоліть. Перемішайте салат.
- На блюді розкладіть зелень, зверху гіркою викладіть салат, посипте волоськими горіхами, насінням.