"Ідеально ніжний". Клопотенко розповів, як легко приготувати французький омлет
4 вересня 2021, 22.25
Український кулінарний експерт, шеф-кухар і телеведучий Євген Клопотенко 3 вересня залив у свій Instagram відеорецепт "ідеально ніжного омлету".
"Яйця, вершкове масло, сіль. Без молока. Без сметани. Без води. Нічого не питайте. Подивіться відео і приготуйте", – закликав підписників 34-річний кулінар.
Він уточнив, що показує таке відео раз на рік, оскільки багато хто забуває рецепт, хоча він дуже простий.
Приготування:
- Злегка збити два яйця (можна більше, кількість яєць – на ваш смак).
- На гарно розігріту пательню покласти вершкове масло.
- Потроху вилити збиті яйця в центр пательні.
- Зачекати, поки нижній шар не "схопиться" від температури, й потроху згортати напівготовий омлет у трубочку.