Новини

"Інколи це мій єдиний сніданок або вечеря". Могилевська поділилася рецептом капустяного квасу 

26 вересня 2024, 16.22
Такий квас не псується два тижні Фото: nataliya_mogilevskaya / Instagram

Українська співачка Наталія Могилевська в Instagram опублікувала рецепт овочевого напою.

"Друзі, хто знає про користь капустяного квасу? Називають його реджувелак. Усім рекомендую. Природний пробіотик, який можна вживати навіть замість води. Набагато краще, ніж будь-які таблетки", – зазначила співачка.

Могилевська зізналася, що додає ще для смаку буряк.

"Інколи це мій єдиний сніданок або вечеря", – написала виконавиця.

Інгредієнти:

  • 900 г білокачанної капусти (молода не підходить);
  • 300 г буряка;
  • 1,5 л питної води.

Приготування

  1. Наріжте великими шматками буряк і капусту. Промийте трилітрову банку в гарячій воді, після чого обполосніть в окропі кілька разів.
  2. Утрамбуйте в банці нарізані овочі, залийте водою, ретельно перемішайте.
  3. Банку накрийте чотирма шарами марлі, зафіксуйте тканину гумкою. Банку потрібно тримати в теплому приміщенні за температури +18...+25 °С.
  4. Кілька разів на день перемішуйте капусту.
  5. Напій готовий до вживання за чотири-п'ять днів. Якщо температура приміщення вища, квас може бути готовим раніше. Напій треба процідити, перелити в нову скляну ємність і зберігати в холодильнику. Він не псується два тижні.

Контекст