Бутерброди зі шпротами вийдуть набагато смачнішими, якщо подасте їх із цією намазкою. Цікавий рецепт
27 грудня 2025, 20.52
Український кулінар і ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом бутербродів зі шпротами.
"Як перетворити банку шпротів на апетитну закуску? Дуже просто: необхідно підготувати хрумкі грінки, змастити їх особливою пастою на основі яєць, а на додаток прикрасити свіжим лимоном і ароматним кропом. І ось у такому апетитному оформленні шпроти вже можна сміливо подавати навіть до святкового столу!" – зазначив кулінар.
Інгредієнти:
- банка шпротів;
- два яйця;
- сім скибок багета;
- 1 ст. л. майонезу;
- дві-три гілочки кропу;
- лимон.
Приготування
- Наріжте багет на сім однакових скибок і підсушіть їх до рум'яної скоринки на сухій сковорідці по одній-дві хвилині з кожного боку або ж у розігрітій до 150 °C духовці 10 хвилин.
- Зваріть яйця круто, охолодіть їх до кімнатної температури і натріть на дрібній або середній тертці. Кріп дрібно наріжте.
- Змішайте в невеликій мисці натерті яйця, подрібнений кріп і ложку майонезу. Ретельно перемішайте до стану густої пасти.
- Кожну підсушену грінку змастіть яєчною сумішшю, а зверху викладіть шпроти.
- Прикрасьте бутерброди тонкими часточками лимона.