Додайте це до борошна – і млинці будуть тонкими й ніжними. Рецепт ідеального тіста із секретним інгредієнтом
24 березня 2025, 18.34
Авторка українського кулінарного YouTube-каналу Дарина Посмєтна розповіла, як приготувати смачні млинці.
"Поділюся з вами ідеальним рецептом млинців. Перепробувавши десятки варіантів, я знайшла найкращий", – зазначила блогерка.
За словами авторки відео, млинці за цим рецептом виходять неймовірно тонкими й ніжними.
"Секрет ідеальних млинців – у правильному поєднанні інгредієнтів. І окріп – той самий чарівний інгредієнт, завдяки якому млинці будуть еластичними й тонкими", – розповіла блогерка.
Інгредієнти:
- два яйця;
- 2 ст. л. цукру;
- щіпка солі;
- 300 мл молока;
- 200 мл окропу;
- 200 г борошна;
- 30 г вершкового масла.
Приготування
- У мисці збийте сіль, цукор і яйця. Додайте молоко.
- Всипте просіяне борошно й замісіть тісто.
- Тонкою цівкою влийте окріп і швидко перемішайте.
- Тісто вийде дуже рідким.
- Наприкінці додайте олію й залиште тісто на 15 хвилин.
- Готуйте млинці на добре розігрітій сковороді.