"Дуже шоколадне мармурове печиво". Простий рецепт смачної випічки

"Дуже шоколадне мармурове печиво. Іноді мені хочеться чогось дуже шоколадного, та й ще зі склянкою холодного молока – м-м-м. Ловіть простий рецепт", – написав кулінар.

Інгредієнти:

• 130 г масла 82,5%;
• два яйця;
• 180 г цукру;
• 170 г борошна;
• 50 г какао;
• 50–80 г шоколаду;
• 10 г розпушувача;
• 70–80 г цукрової пудри.

Приготування

1. Масло кімнатної температури збити із цукром і яйцями, практично до розчинення цукру, за бажання можна додати ще екстракт ванілі.
2. До масла додати просіяне борошно разом із какао й розпушувачем, додати шоколад.
3. Охолодити тісто приблизно 30 хвилин у холодильнику, сформувати кульки й добре обваляти в цукровій пудрі. 
4. Розмістити їх на деко на відстані одне від одного і випікати за температури +190...+195 °C 12–14 хвилин.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Volodymyr Yaroslavskyi Lucky (@yaroslavskyi_vova)