Додайте це до тіста – і смажені пиріжки швидко вийдуть ніжними й дуже смачними. Універсальний рецепт 

Інгредієнти:

• 250 мл води;
• 250 мл молока;
• 20 г дріжджів пресованих;
• 1 ст. л. цукру;
• 0,5 ст. л. солі;
• 2 ст. л. олії;
• 3 ст. л. горілки;
• 650 г борошна.

Приготування

1. Розведіть дріжджі в теплій воді, додайте цукор і ложку борошна. Накрийте рушником і залиште на 15 хвилин.
2. Додайте решту інгредієнтів, замісіть тісто, накрийте і залиште підходити на годину в теплому місці.
3. Перед смаженням дайте виробам з начинкою полежати накритими 15–20 хвилин. Смажте у великій кількості олії.