Трішки часу – і гора смачних, неймовірних пиріжків готова. Простий рецепт найкращого тіста
18 червня 2025, 23.33 Этот материал также можно прочитать на русском
Український кулінар і ресторатор Євген Клопотенко на сайті поділився рецептом тіста для смажених пиріжків.
"Пропоную вам згадати дитячі роки й приготувати рум'яні пиріжки з лівером. Лише уявіть: підсмажена скоринка, ніжний м'якуш, запах гарячих пиріжків, що розливається по всьому дому!" – зазначив кулінар.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 500 г пшеничного борошна;
- 250 мл теплої води;
- 1 ч. л. цукру;
- 1 ч. л. солі;
- 10 г сухих дріжджів;
- 1 ст. л. олії;
- 50–100 г борошна для підпилу;
- 100 мл олії для смаження.
Приготування
- Налийте в миску теплу воду й розчиніть у ній дріжджі, цукор і сіль.
- Всипте поступово борошно й улийте олію. Замісіть тісто.
- Накрийте тісто рушником і поставте в тепле місце на 50 хвилин.
- Смажте пиріжки з улюбленою начинкою в розігрітій на сковорідці олії з обох боків по чотири-п'ять хвилин.
РЕКЛАМА
