"Ідеальний гарнір". Печена картопля "з ароматною, хрумкою скоринкою". Рецепт
1 липня, 11.44
Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом приготування печеної картоплі.
"Так, я не можу без картопельки й постійно вигадую нові цікаві ідеї її приготування. Тож ділюся з вами рецептом ідеального гарніру з ароматною, хрумкою скоринкою, що буде до вподоби кожному", – написав кулінар.
Інгредієнти:
- картопля;
- олія;
- сіль, перець;
- кріп;
- часник.
Приготування
- Картоплю очистити, відварити і злити воду.
- У форму налити олію й поставити в розігріту духовку, поки не закипить.
- Покласти картоплю в гарячу олію, посолити, поперчити.
- Кріп і часник подрібнити, змішати з олією й полити картоплю.
- Запікати до золотистого кольору.
Контекст
- Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря обійняти місце судді на проєкті "МастерШеф".
- 11 березня 2022 року Хіменес-Браво повідомляв, що перервав відпустку в Колумбії та прилетів у Варшаву (Польща), щоб допомагати українським біженцям, які покинули країну після нападу Росії. На початку квітня телеведучий повернувся в Україну. Він ініціював проєкт допомоги ЗСУ.
- Хіменес-Браво має українське громадянство, він набув його у травні 2021 року. Кулінар учить українську мову.
- Хіменес-Браво є власником двох ресторанів у Києві: в'єтнамської й китайської кухні.