Якщо зробите це перед смаженням, картопля вийде особливою і дуже ситною. Надійний рецепт
1 лютого, 21.45
Українська кулінарна блогерка Тетяна Данильченко поділилася рецептом смаженої картоплі із соусом.
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі;
- 100 г твердого сиру;
- 5 ст. л. сметани;
- три-чотири зубчики часнику;
- сіль, спеції і кріп за смаком.
Приготування
- Відваріть розрізану на чотири частину картоплю до готовності.
- Перемішайте в окремій посудині натертий сир, спеції, пропущений через прес часник і сметану.
- Обсушіть картоплю і покладіть смажитися в розігріту на сковорідці олію. За кілька хвилин додайте соус, який приготували, і готуйте ще кілька хвилин.
- Перед подаванням посипте картоплю дрібно нарізаною зеленню.