Если сделаете это перед жаркой, картофель получится особенным и очень сытным. Надежный рецепт

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 100 г твердого сыра;
• 5 ст. л. сметаны;
• три-четыре зубчика чеснока;
• соль, специи и укроп по вкусу.

Приготовление

1. Отварите разрезанный на четыре части картофель до готовности.
2. Перемешайте в отдельной емкости натертый сыр, специи, пропущенный через пресс чеснок и сметану.
3. Обсушите картофель и положите жариться в разогретое на сковороде растительное масло. Через несколько минут добавьте приготовленный соус и готовьте еще несколько минут.
4. Перед подачей посыпьте картофель мелко нарезанной зеленью.