Картопля з пармезаном, запечена слайсами. Простий рецепт смачної страви
23 листопада 2023, 11.12
Автори італійського кулінарного YouTube-каналу Kazan 19 листопада поділилися роликом під назвою "Рецепт картоплі з пармезаном. Просто і смачно", у якому показали процес приготування цієї страви.
Продукти:
- 800 г картоплі;
- 40 г розтопленого вершкового масла;
- 40 г пармезану;
- сушений часник;
- сіль, чорний перець за смаком;
- розмарин.
Приготування
- Очищену від шкірки картоплю наріжте тонкими слайсами.
- Складіть у посудину й полийте вершковим маслом.
- Посоліть, поперчіть, додайте сушений часник.
- Посипте тертим пармезаном.
- Додайте розмарин. Перемішайте.
- Форму для випікання кексів змастіть вершковим маслом і викладіть у комірки картоплю, зібравши в одну порцію кілька слайсів.
- Випікайте 50 хвилин за температури +190 °C.
- Готову картоплю посипте тертим пармезаном.
Контекст
- Картоплю також можна запекти у шкірці, посипавши її паприкою, а потім полити олійним соусом із зеленню й часником. Картопля, зварена у шкірці, вийде смачною, якщо потім підсмажити її з беконом.